牛肉腌2小时算腌制品吗_

大家好！今天让小编来大家介绍下关于牛肉腌2小时算腌制品吗_的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

文章目录列表:

• 1、小苏打腌制牛肉，可是牛肉变嫩吗？
• 2、腌腊牛肉怎么腌制
• 3、火锅嫩牛肉的腌制方法
• 4、烧烤牛肉怎么腌制

一、小苏打腌制牛肉，可是牛肉变嫩吗？

二、腌腊牛肉怎么腌制

准备材料：牛肉500克、葱、姜、蒜适量、香叶2片、桂皮2块、料酒适量、酱油5勺、盐8克、五香粉2勺、黑胡椒粉2勺。

工具：调料碗、烤箱、筷子。

第一步：牛肉切手指粗细，不要太小，烤干水分会严重缩小。

第二步：放盐，老抽，料酒，姜，辣椒粉，孜然粉，生姜粉，花椒粉，孜然粒腌制。

第三步：铺锡纸摆盘，1斤牛肉，摆了一盘半，缩水后能放一盘。

第四步：180度预热10分钟，放入猪肉开启热风功能，烤20分钟。

第五步：烤完后别着急拿出来，不然有点返潮，放烤箱里，预热散尽后在拿出来。

这样腌腊牛肉就做好了。

三、火锅嫩牛肉的腌制方法

火锅嫩牛肉的腌制方法如下：

准备材料：牛肉，姜丝，葱丝，水，蛋清、料酒，盐，淀粉。

一、牛肉切成1厘米厚的肉片。

二、再改刀切成1厘米大小的肉块。

三、牛肉切好放入碗中加入蚝油腌制。

四、倒入姜丝，葱丝，水，蛋清、料酒，盐。

五、再倒入淀粉搅拌匀腌制即可。

四、烧烤牛肉怎么腌制

以上就是小编对于牛肉腌2小时算腌制品吗_问题和相关问题的解答了，牛肉腌2小时算腌制品吗_的问题希望对你有用！