腌制牛肉
当前位置: 主页 >> 腌制牛肉

腌制牛肉如何煮制作教程

作者:  来源:  日期:2022年09月23日

腌制牛肉如何煮制作教程(腌制牛肉如何煮制作教程)
腌制牛肉如何煮制作教程

By 布丁豆丁妈 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 牛里脊
  • 料酒
  • 生抽
  • 淀粉
  • 葱姜
  • 郫县豆瓣酱
  • 豪吉川香麻辣汁
  • 豪吉鸡精
  • 耗油
  • 生抽
  • 辣椒面
  • 麻椒面
  • 青红辣椒圈

做法步骤

1、牛里脊切片加姜丝,料酒,盐,生抽,少许淀粉抓拌均匀,腌十分钟

2、热锅放葱姜炒香,加一小勺郫县豆瓣酱

3、炒出红油,放入干辣椒

4、炒香加水

5、两大勺豪吉麻辣川香汁,以前耗油,一勺鸡精,一勺生抽,少许盐和糖调味

6、大火煮开

7、拉出料渣

8、放入喜欢的配菜

9、配菜煮熟捞出放在盘底

10、放入腌好的牛肉,快速划散

11、变色就捞出放在盘内

12、留汤汁,用水淀粉勾芡

13、浇在牛肉上

14、最后上边撒青红辣椒圈,干辣椒面和麻椒面

15、浇上热油激发香味

16、太好吃了!

17、有了川香汁,再也不是单调的咸辣口味了

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。