腌制牛肉
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腌卤牛肉的腌制方法如下

作者:  来源:  日期:2022年09月23日

腌卤牛肉的腌制方法如下(腌卤牛肉的腌制方法)

大家好,我是肉小,很高兴和大家见面,今天肉小告诉大家怎么卤这个牛肉,只要按这个手法卤出来的牛肉,不硬不柴入味真香,要记住两个窍门“1腌3放”,下来一起看看吧!

腌卤牛肉的腌制方法如下

牛肉时我们平时特别喜欢的吃的一种肉食,由于牛肉红肉特别的多,而且味道特别的不错,各种营养丰富,所以很多人都是特别的爱吃这个牛肉,今天肉小告诉大家怎么来卤这个牛肉!

这个牛肉第一要点就是重在这个腌制上,买回来的牛肉首先要泡水,泡水的目的就是让卤出来的牛肉嫩,所以这个泡水一定要做,这个步骤一定要做!而且下一步就要腌制,这个腌制的时候一定要放这个葱姜!这样卤出来的牛肉才好吃!

然后就是这个两放,第一就是放大料,第二就是放香叶,这两个是一定要放的,这样卤出来的牛肉才会更好吃,更香,很多人说卤出来的牛肉为啥又硬又柴,不好吃呢?所以大家这个一定要放大料,这样做出来的牛肉特别好吃!特别是吃牛肉就着面,真的太香了,你有吃过吗?

大家有吃过吗?